Dean y Ayesha Sherzai, MD una pareja de neurólogos expertos en enfermedades mentales y autores del libro La Solución del Alzheimer. https://teamsherzai.com/ nos explican las opciones simples de alimentos y estilo de vida que pueden reducir nuestro riesgo de Alzheimer en un 90% (¡o más!).
Hoy se sabe que 90% de las enfermedades mentales, en especial enfermedades mentales crónicas, como el alzheimer es prevenible, y esto debería impulsar nuestro sistema de salud, sin embargo no estamos destinando ningún recurso financiero a su prevención, todo se destina al tratamiento, que no funcionan, sólo atenúan los síntomas por unos pocos años pero la progresión de la enfermedad continúa.
Sólo 3% del alzhaimer es gatillado por los genes. El resto se afecta por los estilos de vida, lo cual gatilla los genes.
En sus etapas tempranas alzhaimer es reversible.
La salud del cerebro depende de nuestro estilo de vida. Si en lugar de que el cuerpo y el cerebro estén peleando contra la inflamación y el estrés oxidativo, o células dañinas, le damos el correcto ambiente para las células del cerebro cambiamos desde un modo de control del daño a un modo de crecimiento y prosperidad.
La inflamación y el stress oxidativo juegan un rol fundamental en el desarrollo del de las enfermedades mentales con 4 procesos:
- Desregulación de la glucosa o de la energía,
- Desregulación de lipidos o del metabolismo de la grasa en el cerebro
- Oxidación
- Inflamación
La inflamación es parte del proceso de la vida, pero cuando sale de control es cuando vemos el daño. Los procesos de inflamación están relación con nuestro estilo de vida; lo que comemos, si ejercitamos, la calidad de nuestro sueño, si tenemos una mente activa, el stress. La meta es reducir los procesos que aumentan la inflamación y aquí es fundamental lo que comemos. Lo mismo con el stress oxidativo.
Los alimentos proveen los nutrientes necesarios para construir nuestras células. Si nuestra dieta está principalmente basada en vegetales enteros, altos en nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes, no deberíamos preocuparnos de enfermedades.
El cerebro pesa 1,3 kilos, 2% del paso de nuestro cuerpo y que consume el 25% de la energía del cuerpo, 24 horas al día, realizando su mejor trabajo durante el sueño, necesitando energía contínuamente. No creamos muchas nuevas células a medida que envejecemos pero sí creamos nuevas conexiones y continuamente utilizamos energía a la mayor tasa. Cada una de las 87 billones de neuronas puede hacer pocas conexión o 30 mil conexiones. Y esas conexiones requieren los nutrientes y vitaminas adecuados, las proteínas y grasas polisaturadas adecuadas, y desde una fuente saludable que no lo dañe. La única fuente que puede darnos la calidad adecuada es la dieta basada en plantas enteras.
Indican que las grasas provenientes de fuentes animales son saturadas y el exceso es inflamatorio y causa estrés oxidativo al cerebro y a los vasos sanguíneos que proveen nutrición al cerebro. Lo cual se asocia a enfermedades mentales. En cambio las grasas provenientes de fuentes vegetales como semillas, nueces, paltas, olivas, son poli o mono saturadas lo que ha sido demostrado que son neuroprotectoras, entregan el tipo correcto de energía para que el cerebro crezca.
Es importante comprender las sutilezas sobre las grasas. Las grasas polinsaturadas, las monoinsaturadas y en específico ácidos grasos Omega 3 es lo que necesita de manera regular nuestro cerebro.
Las personas con menos omega 3 en su sangre tienen un cerebro más reducido y más riesgo de Alzhaimer. Un estudio indica que después de 6 meses de tomar suplemento Omega 3 los participantes aumentaron las funciones cognitivas, tenían menor reducción cerebral, mejor estructura cerebral.
Cada trozo de alimento que va en tu cuerpo puede ayudar a construirlo o bien a envenenarlo.
Los doctores Dean y Ayesha Sherzai, MD poseen las mejores instalaciones y han conducidos los mejores y mayores estudios para el alzhaimer y enfermedades mentales, pero están convencidos que el mejor tratamiento posible se encuentra en nuestros refrigeradores y alacenas. La misma dieta que nos protege contra la diabetes, las enfermedades cariovasculares y muchos cáncer y otras enfermedades crónicas, ahora es sabido que nos protege contra la demencia y alzahimer. Indican que las cifras son aun mayores para alzhaimer y derrames cerebrales puesto que el cerebro requiere tanta energía que la energía que le damos puede rápidamente manifestarse hacia problemas que se comienzan a ver a la edad de los 30 0 40 años o bien puede hacer que se mantenga la vitalidad y el crecimiento dependiendo de los alimentos.
justify;”>Las mujeres son más suceptibles al alzhaimer y cáncer al pecho. Pero no se sabe porqué, hay teorías que están analizando si es por falta de desafíos cognitivos.En su libro indican que los alimentos vegetales son saludables para el cerebro. Entre los 20 alimentos más saludables para el cerebro están el café, semillas (chia, linaza, maravilla, otras). Chia y linaza son maravillosas para la salud cerebral debido a la alta tasa de Omega 3 vs Omega 6. Se deben tener por lo menos 3 porciones de vegetales verdes al día. Al incorporar vegetales verdes se diminuye el riesgo de derrames, enfermedades mentales.
La pareja de neurólogos opina que el lugar donde se puede ser más efectivos con su trabajo es en educación de las mujeres sobre el rol de los alimentos y estilos de vida en la salud para generar un cambio que impacte en la sociedad. Poseen iniciativas sin fines de lucro para educar sobre condiciones como depresión, alzhaimer, derrames, y otras enfermedades mentales.
Comentaron recién