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Perzonalización Genética y Nutricional

El sobrepeso/obesidad afectan el 75% de la población chilena y un 78% en Biobío aumentando los riesgos de enfermedades crónicas, causantes del 50% de muertes por enfermedades. A pesar de la mayor conciencia de la relación entre nutrición y salud, las personas se sienten abrumadas por la cantidad de información, a veces contradictoria, y dietas de moda, lo más grave es que detrás de la mayoría de los casos esta la desconocida adicción al azúcar. La Nutrigenética investiga cómo las distintas variantes genéticas inuyen en el metabolismo de los nutrientes, la dieta y las enfermedades asociadas. Personal Food utiliza tecnología y conocimiento de punta como nutrigenetica, epigenética y aprendizaje evolutivo para entregar resultados personalizados al analizar un pool de marcadores, datos de laboratorio y metas individuales del usuario, realizando recomendaciones personalizadas de planes nutricionales, rutinas de ejercicios, suplementos y coaching para cambios de comportamientos.

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